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La leche condensada, también conocida como leche condensada azucarada, se elabora a partir de leche a la que se le ha extraído el agua y se le ha añadido una cantidad significativa de azúcar. Este proceso de condensación permite que la leche se conserve durante más tiempo sin necesidad de refrigeración, lo que la convierte en un ingrediente popular en la cocina
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Textura y Sabor: La leche condensada tiene una textura espesa y cremosa, con un sabor muy dulce debido a la alta concentración de azúcar. Su color es blanquecino y su consistencia es suave.
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Conservación: Gracias a la eliminación del agua y la adición de azúcar, la leche condensada tiene una larga vida útil, pudiendo conservarse por un año o más si no se abre el envase. Una vez abierto, se recomienda refrigerarla y consumirla en un plazo de 30 días.
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